“Tất tần tật” thông tin về chiến lược giá hớt váng

Đối với hoạt động kinh doanh, các chiến lược về giá sẽ được áp dụng khi nhu cầu của doanh nghiệp đẩy mạnh tăng doanh thu, lợi nhuận ở mức tối đa hoặc đưa sản phẩm, dịch vụ đến được gần nhất với người tiêu dùng. Trong các chiến lược về giá, chiến lược giá hớt váng được đa số các công ty lựa chọn và thực hiện. Bài viết dưới đây của SGO Media cùng bạn tìm hiểu về tất cả thông tin về chiến lược giá này.

Khái niệm của chiến lược giá hớt váng

Vậy chiến lược giá hớt váng là gì? Chiến lược giá hớt váng còn được gọi là chiến lược định giá (Pricing Skimming) trong kinh doanh. Được hiểu đơn giản rằng: những người Marketer sẽ “ra giá”, áp dụng mức giá cao nhất mà người tiêu dùng, khách hàng sẵn sàng chi trả để sở hữu sản phẩm, trải nghiệm dịch vụ khi xuất hiện trên thị trường. Điều này giúp doanh nghiệp, thương hiệu sẽ đạt được mức doanh thu cũng như lợi nhuận mà đã đặt mục tiêu.

Tuy nhiên, khi đã đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng tiềm năng, đối thủ cạnh tranh xuất hiện, doanh nghiệp có thể tự giảm giá để nhắm đến phân khúc khách hàng thấp hơn, nhằm duy trì doanh thu và thị phần của mình.

Chiến lược định giá thường được sử dụng khi một sản mới, khác biệt được tung ra thị trường. Việc định giá sản phẩm cao trong giai đoạn này, giúp doanh nghiệp tăng lợi nhuận cũng như sự chú ý của toàn bộ công chúng, tạo cho khách hàng tâm lý “tiền nào của nấy” –  giá cao thì chất lượng sản phẩm vượt trội. Không chỉ vậy, tạo ra sự khan hiếm trong trào lưu mua sắm, tăng mức độ nhận diện của thương hiệu.

Ưu nhược điểm của chiến lược giá hớt váng

Ưu điểm

Khi áp dụng chiến lược giá hớt váng, những lợi ích doanh nghiệp nhận được:

• Sản phẩm cũng như thương hiệu thu hút lượng sự chú ý của khách hàng mục tiêu.
• Đánh mạnh vào tâm lý “Đắt xắt ra miếng” giúp doanh nghiệp thu hồi vốn nhanh, gia tăng lợi nhuận lớn của những khách hàng đầu tiên.
• Công ty đã đạt được hiệu quả truyền thông tốt và thu hút được một lượng khách hàng đáng kể trong giai đoạn đầu kể từ ngày sản phẩm ra mắt.
•  Việc giảm giá sản phẩm không ảnh hưởng đến việc tăng doanh số và giảm chi phí.

Nhược điểm

• Để thu hồi vốn và tăng lợi nhuận nhanh, doanh nghiệp cần lưu ý rằng các đối thủ sẽ dễ dàng xâm nhập thị trường và cạnh tranh với mức giá cạnh tranh hơn. 
• Nếu chiến lược định giá không được điều chỉnh hợp lý và kịp thời, khách hàng có thể chuyển sang sản phẩm của đối thủ vì giá cả tốt hơn. 
• Tuy nhiên, nếu doanh nghiệp đã định giá quá cao, việc giảm giá để thúc đẩy doanh số bán hàng sẽ gặp nhiều khó khăn và có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Ngoài ra, khách hàng cũng không có đủ kiên nhẫn để chờ đợi hàng giảm giá. 
• Chiến lược này sẽ không phù hợp khi khách hàng đã có trải nghiệm với sản phẩm tương tự của một thương hiệu khác với mức giá thấp hơn.

Doanh nghiệp nên và không nên sử dụng chiến lược giá hớt váng khi nào?

Nên sử dụng chiến lược giá hớt váng

Chiến lược giá hớt váng (skimming pricing) thường được sử dụng trong các bối cảnh sau:

• Một công ty đã xây dựng được thương hiệu mạnh và có một cơ sở khách hàng ổn định, chiến lược định giá có thể được áp dụng.
• Công ty có một thị trường tiềm năng đủ lớn và đủ sẵn lòng mua sản phẩm với mức giá cao.
• Doanh nghiệp hoạt động trong một thị trường mà giá cao không gây sự quan tâm hoặc đánh thức sự cạnh tranh từ các đối thủ khác, chiến lược hớt váng có thể là một lựa chọn hữu ích. 
• Thị trường không đáp ứng một giảm giá nhỏ bằng cách tăng khối lượng bán hàng đáng kể và giảm chi phí đơn vị sản phẩm.
• Giá cao có thể được xem là một dấu hiệu của chất lượng cao đối với người tiêu dùng.

Không nên sử dụng chiến lược giá hớt váng

• Sản phẩm không có khả năng cạnh tranh ngay lập tức hoặc không hấp dẫn đối với các tầng lớp cao hơn trên thị trường.
• Sản phẩm không đủ độc đáo để tạo ra sự lan truyền thông qua từ khẩu, chiến lược định giá cũng có thể không đạt được tất cả lợi ích.
• Nếu công ty không có chất lượng cao và không có một hình ảnh thương hiệu tốt, việc định giá hớt váng có thể tạo ra hậu quả tiêu cực và cản trở tiến trình kinh doanh.

Những lưu ý khi áp dụng chiến lược giá hớt váng trong kinh doanh

Một số lưu ý dành cho doanh nghiệp khi sử dụng chiến lược kinh doanh giá hớt váng:

• Chi phí sản xuất khối lượng sản phẩm nhỏ không quá cao và sản phẩm sử dụng công nghệ cao, đầu tư vào nghiên cứu và phát triển trải nghiệm khách hàng nhiều, chiến lược giá hớt váng có thể mang lại lợi ích.
• Các sản phẩm điện tử và công nghệ là danh sách phù hợp với chiến lược hớt váng.
• Việc đẩy mạnh kênh xúc tiến bán và quảng bá truyền thông trong thời điểm ra mắt sản phẩm là rất quan trọng. Điều này giúp thu hút sự chú ý và tạo sự hứng thú từ khách hàng tiềm năng. 
• Cần đảm bảo rằng công ty đã tìm cách cắt giảm chi phí sản xuất để tối ưu hóa lợi nhuận trước khi hạ giá.
• Ra mắt các sản phẩm mới trước khi hạ giá sản phẩm cũ cũng là một phương pháp thông minh trong chiến lược giá hớt váng. Điều này giúp tạo ra sự kích thích và mong chờ từ khách hàng, đồng thời đảm bảo rằng công ty không mất đi sự hấp dẫn của sản phẩm cũ trước khi giảm giá.

Những ví dụ kinh điển về chiến lược giá hớt váng

Thương hiệu điện tử Apple

Apple đã áp dụng chiến lược giá hớt váng trong quá trình phát triển và tiếp thị sản phẩm của họ. Một trong những ưu điểm của Apple là vị thế làm dấy lên nhu cầu và sự mong đợi từ phía người tiêu dùng. Với mức độ thương hiệu mạnh mẽ và tín nhiệm từ khách hàng, Apple thường có thể đặt mức giá cao hơn so với các đối thủ cạnh tranh trực tiếp và các sản phẩm khác trên thị trường.

Chiến lược hớt váng của Apple nhằm tạo ra sự ưu việt đối với khách hàng và tạo dựng hình ảnh sản phẩm cao cấp. Bằng cách giữ mức giá cao, Apple góp phần xây dựng một hình ảnh thương hiệu sang trọng và mang tính đặc biệt của các sản phẩm của họ. Điều này cũng giúp họ tăng lợi nhuận và tạo ra sự phân biệt so với các đối thủ cạnh tranh.

VD: Vào tháng 9 hằng năm, các sản phẩm điện thoại Iphone nâng cấp với những tính năng mới mẻ cùng mức giá tăng theo thời gian như: Iphone 11 => Iphone 12 => Iphone 13 => Iphone 14 => Iphone 15,…

Sau khi ra mắt chỉ 3-4 ngày, mỗi chiếc điện thoại đều giảm giá và mục tiêu của Apple là thu hút những khách hàng đầu tiên, sành điệu và sẵn sàng chi trả để sở hữu những phiên bản giới hạn nhất.

Thương hiệu điện tử Samsung

Đối đầu với Iphone, ông lớn Samsung cũng có chiến lược hớt giá chiếm lĩnh thị phần của mình. Samsung Galaxy C9 Pro tại thị trường Ấn Độ vào tháng 2/2017 với giá 36.900 Rs. Sau chỉ 4 tháng, hãng đã giảm giá xuống còn 31.900 Rs để thu hút nhiều khách hàng hơn. Sau đó, Samsung tiếp tục ra mắt nhiều phiên bản mới với giá cao và dần dần giảm giá.

Thương hiệu điện tử Sony

Khác biệt trong chiến lược giá hớt váng, Sony đầu tư chiến dịch cho máy chơi game cầm tay và đạt được thành công lớn một cách mạnh mẽ.

Khi PlayStation 3 được ra mắt vào năm 2006 với mức giá ban đầu là 599$, đó là một mức giá cao so với các đối thủ cạnh tranh như Xbox 360 và Nintendo Wii. Tuy nhiên, PlayStation 3 cung cấp các tính năng và công nghệ tiên tiến, bao gồm đầu đĩa Blu-ray tích hợp, điều này đã thu hút một phần khách hàng có nhu cầu giải trí đa phương tiện cao cấp.

Trong suốt giai đoạn sau đó, Sony đã hạ giá PlayStation 3 dần dần để thu hút thêm người chơi. Từ năm 2009 trở đi, giá của PlayStation 3 đã giảm xuống khoảng 299$. Điều này giúp tăng cường sự cạnh tranh và tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu dùng có thể tiếp cận với sản phẩm. PlayStation 3 cuối cùng đã bán được hơn 87 triệu đơn vị trên toàn thế giới.

Thương hiệu thời trang Nike 

Một ví dụ nổi tiếng về chiến lược hớt váng của Nike là việc phát hành các phiên bản giới hạn hoặc phiên bản đặc biệt của các dòng sản phẩm giày. Nike thường tung ra các phiên bản giới hạn có số lượng hạn chế của các dòng sản phẩm phổ biến như Air Jordan hoặc Air Max. Việc giới hạn số lượng sản phẩm này tạo ra sự khan hiếm và tạo nên sự hứng thú đặc biệt từ phía người tiêu dùng, đồng thời cũng tạo ra một cảm giác của sự độc nhất vô nhị và sự hiếm có.

Bên cạnh việc tung ra các phiên bản giới hạn, Nike cũng thường áp dụng chiến lược giá hớt váng bằng cách hợp tác với các nhân vật nổi tiếng, các đối tác thể thao hoặc các nhà thiết kế hàng đầu. Chiến lược về giá này của Nike nhận được doanh số cũng như khả năng phủ sóng rộng, nâng cao địa vị của thương hiệu.

Kết luận

Chiến lược giá hớt váng là một chiến lược định giá và tiếp thị tiềm năng, có khả năng mang lại lợi nhuận lớn. Tuy nhiên, để áp dụng chiến lược này, doanh nghiệp cần phải thực hiện các bước tính toán cẩn thận, nghiên cứu và phát triển sản phẩm để đạt được sự xuất sắc và độc đáo. Đồng thời, cần tính toán chi phí sản xuất và định giá một cách tỉ mỉ để đạt được thành công.

Hy vọng bài viết của SGO Media đã mang lại thông tin hữu ích cho bạn. Đừng quên theo dõi website và Fanpage của SGO Media để nhận được những nội dung cập nhật mới nhất nhé!